Frite ligeiramente o bacalhau em azeite com os dentes de alho durante uns minutos.
Coloque o bacalhau num tabuleiro a assar no forno e vá regando com o molho para não ficar seco até estar assado .
Leve as batatas ao forno cobertas com sal e sem lhes retirar a casca durante 45 min a 190ºC, ou até estarem assadas.
Depois de assadas esmague ligeiramente as batatas e sirva-as com o bacalhau e o azeite.
Servings 2