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Frango à Brás

Doses4 dosesPreparação10 minsCozedura10 minsTotal20 mins

receita fácil de frango à brás

 400 g frango
 400 g batata palha
 1 dente de alho
 2 cebolas
 8 ovos
 5 salsichas alemãs
 q.b azeite
 q.b sal
 q.b pimenta branca moída
1

Corte o frango aos quadrados e as salsichas em rodelas. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.

2

Numa panela anti-aderente, faça um refogado com a cebola e o alho picado.

3

Assim que a cebola começar a alourar adicione o frango e deixe fritar um pouco em lume médio, tapando a panela e mexendo de vez em quando com uma colher de pau.

4

Junte a batata palha e um pouco de leite, mexa bem. Adicione os ovos previamente batidos e temperados com pimenta moída, mexa bem até os ovos coagularem, mas tenha cuidado para não deixar secar demasiado.

Nutrition Facts

Doses 4