Corte o frango em bocadinhos pequenos, retirando as gorduras que encontrar.
Pique o alho e numa frigideira, faça um refogado com o alho e o azeite, e frite ligeiramente o frango.
Em lume médio, adicione as rodelas de curgete e os espinafres congelados. Vá mexendo até a curgete se desfazer e os espinafres descongelarem.
Sirva com massa ou com outro acompanhamento da sua preferência.
Servings 2