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Peito de Frango Recheado com Tomate

Doses2 dosesPreparação10 minsCozedura25 minsTotal35 mins

receita de peito de frango recheado com tomate e presunto

 2 Peitos de frango
 1 Dente de alho
 1 Tomate
 4 Fatias de presunto
 100 g Queijo mozzarella
 1 colher de sopa Margarina
 q.b. Sal
 q.b. Manjericão
1

Fazer um corte ao meio dos peitos, abrindo-os mas sem os separar. Temperar com o alho bem picado e sal. Reserve.

2

Depois de lavado, retirar a casca ao tomate e cortar em fatias.

3

No centro de cada peito de frango colocar o queijo, as fatias de tomate e o manjericão. Voltar a fechar os peitos de frango e enrolar em duas fatias de presunto.

4

Colocar os peitos numa assadeira com um pouco de margarina no topo de cada peito. Cobrir com uma folha de papel de alumínio e levar ao forno a 170°C por 20 minutos.

5

Retirar a folha de alumínio e colocar no forno por mais 5 minutos, até dourar.

6

Servir com batatinhas assadas e legumes cozidos.

Nutrition Facts

Doses 2