Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

receita facil de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

CategoriaDoces e SobremesasDificuldadeFácilAvaliação

Doses8 Doses
Preparação15 minsCozedura45 minsTempo Total1 hr

 3 Cenouras
 100 ml Óleo
 4 Ovos
 300 g Farinha
 200 g Açúcar
 1 c. chá Fermento
Cobertura
 1 c. sopa Manteiga
 4 c. sopa Chocolate em pó
 4 c. sopa Açúcar
 4 c. sopa Água

1

Lave bem e descasque as cenouras. Corte-as às rodelas e triture-as na liquidificadora juntamente com o óleo. Reserve.

2

Numa taça, bata o açúcar com os ovos até obter um creme esbranquiçado. Adicione o preparado da cenoura que triturou anteriormente e misture.

3

Adicione a farinha e o fermento, misturando sempre.

4

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta o preparado na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 40 minutos.

5

Desenforme e deixe arrefecer.

Cobertura
6

Numa caçarola, leve ao lume todos os ingredientes. Mexa até obter uma consistência cremosa.

7

Verta a calda de chocolate sobre o bolo, de modo a cobrir a superfície.

Ingredients

 3 Cenouras
 100 ml Óleo
 4 Ovos
 300 g Farinha
 200 g Açúcar
 1 c. chá Fermento
Cobertura
 1 c. sopa Manteiga
 4 c. sopa Chocolate em pó
 4 c. sopa Açúcar
 4 c. sopa Água

Directions

1

Lave bem e descasque as cenouras. Corte-as às rodelas e triture-as na liquidificadora juntamente com o óleo. Reserve.

2

Numa taça, bata o açúcar com os ovos até obter um creme esbranquiçado. Adicione o preparado da cenoura que triturou anteriormente e misture.

3

Adicione a farinha e o fermento, misturando sempre.

4

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta o preparado na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 40 minutos.

5

Desenforme e deixe arrefecer.

Cobertura
6

Numa caçarola, leve ao lume todos os ingredientes. Mexa até obter uma consistência cremosa.

7

Verta a calda de chocolate sobre o bolo, de modo a cobrir a superfície.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate