Cheesecake de Frutos Vermelhos

receita fácil de cheesecake de frutos vermelhos

CategoryDoces e SobremesasDifficultyBeginnerRating

Yields10 Servings
Prep Time3 hrs 10 minsCook Time10 minsTotal Time3 hrs 20 mins

 200 g Frutos vermelhos
 250 g Açúcar
 200 g Queijo mascarpone
 200 g Bolacha Maria
 100 g Manteiga
 400 ml Natas
 50 g Framboesas/Amoras frescos

1

Triture a bolacha Maria. Envolva a bolacha triturada com a manteiga e 50g do açúcar. Coloque no fundo de uma tarteira e espalhe bem. Reserve.

2

Num recipiente, bata o queijo mascarpone com 100g de açúcar e as natas, até ficar consistente. Verta na tarteira sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.

3

Leve uma frigideira ao lume com o açúcar restante e os frutos vermelhos. Deixe cozinhar em lume brando e vá mexendo até obter um doce. Retire do lume e deixe arrefecer.

4

Depois de arrefecer, deite o doce sobre o creme de queijo e leve ao frigorífico por mais 1 hora.

5

Desenforme e decore com os frutos vermelhos frescos.

Ingredients

 200 g Frutos vermelhos
 250 g Açúcar
 200 g Queijo mascarpone
 200 g Bolacha Maria
 100 g Manteiga
 400 ml Natas
 50 g Framboesas/Amoras frescos

Directions

1

Triture a bolacha Maria. Envolva a bolacha triturada com a manteiga e 50g do açúcar. Coloque no fundo de uma tarteira e espalhe bem. Reserve.

2

Num recipiente, bata o queijo mascarpone com 100g de açúcar e as natas, até ficar consistente. Verta na tarteira sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.

3

Leve uma frigideira ao lume com o açúcar restante e os frutos vermelhos. Deixe cozinhar em lume brando e vá mexendo até obter um doce. Retire do lume e deixe arrefecer.

4

Depois de arrefecer, deite o doce sobre o creme de queijo e leve ao frigorífico por mais 1 hora.

5

Desenforme e decore com os frutos vermelhos frescos.

Cheesecake de Frutos Vermelhos