Lasanha de Espinafres

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CategoriaMassas e PizzasDificuldadeIntermédiaAvaliação

Doses4 Doses
Preparação20 minsCozedura30 minsTempo Total50 mins

Lasanha
 500 g massa para lasanha
 250 g queijo mozarela
 1 fio de azeite
 100 g queijo parmesão ralado
 q.b. sal
Espinafres
 500 g espinafres frescos ou congelados
 1 dente de alho picado
 2 c. sopa de azeite
 1 cebola picada
 q.b. sal
Molho Branco
 200 ml natas
 2 c. sopa manteiga
 1 c. sopa farinha
 ½ l leite
 1 pitada de noz moscada
 q.b. sal

Lasanha
1

Num tacho grande, ferva água temperada de sal com um fio de azeite e quando iniciar fervura adicione a massa. Deixe cozinhar até ficar al dente, escorra e reserve.

Espinafres
2

Num tacho deite 2 colheres de sopa de azeite e adicione a cebola e o alho, deixe refogar por uns segundos até a cebola alourar.

3

Acrescente o espinafre lavado e cortado e deixe cozinhar cerca de 3 minutos. Adicione sal a gosto.

4

Deite o conteúdo num copo alto e moa bem com a varinha mágica. Reserve.

Molho Branco
5

Numa panela aqueça a manteiga. Quando derreter adicione a farinha e deixe alourar.

6

Aos poucos, junte o leite mexendo sempre para não formar grumos. Tempere de sal, pimenta e noz-moscada.

7

Quando adquirir uma consistência cremosa, retire do fogo e acrescente as natas. Mexa bem e reserve.

Montagem
8

Numa panela aqueça a manteiga. Quando derreter adicione a farinha e deixe alourar

9

Unte com óleo uma travessa funda e coloque um pouco de molho branco no fundo.

10

Monte agora a lasanha na seguinte ordem, massa para lasanha, molho branco, queijo mozarela e espinafre.

11

Quando chegar ao topo da travessa, finalize com o molho branco e polvilhe com queijo ralado.

12

Pré-aqueça o forno a 200ºC e deixe cozinhar por 30 minutos aproximadamente.

Ingredients

Lasanha
 500 g massa para lasanha
 250 g queijo mozarela
 1 fio de azeite
 100 g queijo parmesão ralado
 q.b. sal
Espinafres
 500 g espinafres frescos ou congelados
 1 dente de alho picado
 2 c. sopa de azeite
 1 cebola picada
 q.b. sal
Molho Branco
 200 ml natas
 2 c. sopa manteiga
 1 c. sopa farinha
 ½ l leite
 1 pitada de noz moscada
 q.b. sal

Directions

Lasanha
1

Num tacho grande, ferva água temperada de sal com um fio de azeite e quando iniciar fervura adicione a massa. Deixe cozinhar até ficar al dente, escorra e reserve.

Espinafres
2

Num tacho deite 2 colheres de sopa de azeite e adicione a cebola e o alho, deixe refogar por uns segundos até a cebola alourar.

3

Acrescente o espinafre lavado e cortado e deixe cozinhar cerca de 3 minutos. Adicione sal a gosto.

4

Deite o conteúdo num copo alto e moa bem com a varinha mágica. Reserve.

Molho Branco
5

Numa panela aqueça a manteiga. Quando derreter adicione a farinha e deixe alourar.

6

Aos poucos, junte o leite mexendo sempre para não formar grumos. Tempere de sal, pimenta e noz-moscada.

7

Quando adquirir uma consistência cremosa, retire do fogo e acrescente as natas. Mexa bem e reserve.

Montagem
8

Numa panela aqueça a manteiga. Quando derreter adicione a farinha e deixe alourar

9

Unte com óleo uma travessa funda e coloque um pouco de molho branco no fundo.

10

Monte agora a lasanha na seguinte ordem, massa para lasanha, molho branco, queijo mozarela e espinafre.

11

Quando chegar ao topo da travessa, finalize com o molho branco e polvilhe com queijo ralado.

12

Pré-aqueça o forno a 200ºC e deixe cozinhar por 30 minutos aproximadamente.

Lasanha de Espinafres