Strogonoff de peru
Ingredientes
- 250g carne de peru
- 200ml natas
- 100g cogumelos laminados
- 1 dente de alho
- q.b. azeite
- q.b. sal e pimenta
Preparação
- Corte a carne em tiras finas ou cubos e tempere com sal e pimenta.
- Corte o dente de alho em fatias finas e divida-o pela carne.
- Numa frigideira anti-aderente deite um fio de azeite e adicione os cogumelos. Quando estiverem cozinhados adicione a carne e vá mexendo.
- Quando a carne estiver cozinhada deite as natas e mexa bem. Desligue o lume quando as natas começarem a ferver.
- Acompanhe com arroz branco.