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Ingredientes

  • 500g Tortellini Ricotta
  • 200g miolo de camarão
  • 3 dentes de alho
  • 200ml de natas
  • oregãos q.b.
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Preparação

  1. Coza o Tortellini Ricotta com um dente de alho inteiro e um fio de azeite em água previamente temperada de sal.
  2. Corte os dentes de alho em fatias finas e adicione-os numa frigideira com um fio de azeite.
  3. Junte os camarões e uma pitada de sal. Deixe-os fritar até adquirirem uma cor dourada.
  4. Escorra a água da panela onde cozeu a massa e junte as natas e os camarões, misture bem em lume brando.
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