Ingredientes
4 postas altas de bacalhau demolhado
400 ml Leite
1 kg Batatas
3 Cebolas
200 ml Natas
40 g Farinha
40 g Manteiga
q.b. Sal
Instruções de Preparação
1
Cozer as postas de bacalhau no leite, caso as postas tenham espinhas retire-as antes de as cozer.
2
Retire o leite do bacalhau e reserve-o.
3
Faça um refogado com as cebolas cortadas, desfie as postas de bacalhau e junte ao refogado.
4
Adicione a farinha e o leite ao refogado e misture bem.
5
Descasque as batatas e corte-as a gosto e depois frite-as. Junte as batatas ao bacalhau e tempere com sal.
6
Coloque tudo num pirex previamente untado de margarina e adicione as natas por cima.
7
Leve ao forno a 200°C e retire quando estiver gratinado.
Ingredients
4 postas altas de bacalhau demolhado
400 ml Leite
1 kg Batatas
3 Cebolas
200 ml Natas
40 g Farinha
40 g Manteiga
q.b. Sal