Receita de Bacalhau com Natas

Ingredientes

• 4 postas altas de bacalhau demolhado
• 400 ml de leite
• 1kg de batatas
• 3 cebolas medias
• 200 ml natas
• 40g de farinha
• 40g de manteiga
• 10g de farinha
• sal q.b.

Preparação

1. Cozer as postas de bacalhau no leite, caso as postas tenham espinhas retire-as antes de as cozer.
2. Retire o leite do bacalhau e guarde-o.
3. Faça um refogado com as cebolas cortadas, separe as postas em bocados mais pequenos e junte ao refogado.
4. Adicione a farinha e o leite ao refogado e misture bem.
5. Descasque as batatas e corte-as a gosto e depois frite-as. Junte as batatas ao bacalhau e tempere com sal.
6. Coloque tudo num pirex previamente untado e adicione as natas por cima.
7. Retire do forno quando estiver gratinado