Aqui vai uma receita bem tradicional portuguesa, um Bacalhau à Gomes de Sá! Vamos relembrar as nossas raízes? Delicioso!
Coza o bacalhau, os ovos e as batatas já lavadas, cerca de 15 minutos, numa panela com água, juntamente com uma folha de louro e tempere com pimenta.
Quando o bacalhau estiver cozido retire as peles e as espinhas e desfaça o bacalhau em lascas. Reserve.
Pique o alho, corte as cebolas em meias luas e refogue em azeite, juntamente com uma folha de louro.
Adicione as lascas de bacalhau e as batatas cortadas às rodelas ao refogado e mexa ligeiramente, sem deixar refogar, temperando com sal e pimenta.
Verta para um tabuleiro de barro e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
Retire e sirva decorado com os ovos cozidos cortados às rodelas, as azeitonas e polvilhado com a salsa picada.
Ingredients
Directions
Coza o bacalhau, os ovos e as batatas já lavadas, cerca de 15 minutos, numa panela com água, juntamente com uma folha de louro e tempere com pimenta.
Quando o bacalhau estiver cozido retire as peles e as espinhas e desfaça o bacalhau em lascas. Reserve.
Pique o alho, corte as cebolas em meias luas e refogue em azeite, juntamente com uma folha de louro.
Adicione as lascas de bacalhau e as batatas cortadas às rodelas ao refogado e mexa ligeiramente, sem deixar refogar, temperando com sal e pimenta.
Verta para um tabuleiro de barro e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
Retire e sirva decorado com os ovos cozidos cortados às rodelas, as azeitonas e polvilhado com a salsa picada.