Ingredientes
4 postas altas de bacalhau demolhado
250 ml Azeite
1 kg Batatas
3 dentes de alho
q.b. Sal
Instruções de Preparação
1
Frite ligeiramente o bacalhau em azeite com os dentes de alho durante uns minutos.
2
Coloque o bacalhau num tabuleiro a assar no forno e vá regando com o molho para não ficar seco até estar assado .
3
Leve as batatas ao forno cobertas com sal e sem lhes retirar a casca durante 45 min a 190ºC, ou até estarem assadas.
4
Depois de assadas esmague ligeiramente as batatas e sirva-as com o bacalhau e o azeite.
Ingredients
4 postas altas de bacalhau demolhado
250 ml Azeite
1 kg Batatas
3 dentes de alho
q.b. Sal