Bacalhau à lagareiro

Bacalhau à lagareiro

0
COMPARTILHE

Foto de Herbert Kajiura licença CC BY-NC-ND 2.0

Ingredientes

  • 4 postas altas de bacalhau demolhado
  • 250 ml de azeite
  • 1kg de batatas
  • 3 dentes de alho
  • sal q.b.

Preparação

  1. Frite ligeiramente o bacalhau em azeite com os dentes de alho durante uns minutos.
  2. Coloque o bacalhau num tabuleiro a assar no forno e vá regando com o molho para não ficar seco até estar assado .
  3. Leve as batatas ao forno cobertas com sal e sem lhes retirar a casca durante 45 min a 190ºC, ou até estarem assadas.
  4. Depois de estarem assadas esmague ligeiramente as batatas e sirva-as com o bacalhau e o azeite.
COMPARTILHE

COMENTAR

Deixe seu Comentário