Bolinhos de Chuva

CategoriaDoces e SobremesasDificuldadeFácilAvaliação

Doses8 doses
Preparação20 minsCozedura20 minsTotal40 mins

 500 g Farinha de trigo
 70 g Açúcar
 3 Ovos
 100 ml Leite
 1 colher de sopa Fermento
 1 pitada Sal
 Óleo para fritar
 Açúcar e Canela para polvilhar

1

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme.

2

Aos poucos, adicione ao creme, a farinha, o leite e o fermento.

3

Mexa bem os ingredientes até obter uma massa cremosa, nem muito espessa nem muito rala.

4

Aqueça o óleo numa panela.

5

Vá colocando colheradas da massa dentro do óleo, de modo a ficarem com um formato redondo, use duas colheres.

6

Baixe um pouco o lume de modo a fritarem por completo e não ficarem cruas por dentro. Com uma escumadeira vá rodando os bolinhos para que dourem por igual.

7

Coloque os bolinhos numa travessa com papel absorvente, retirando o excesso de óleo.

8

Por fim, polvilhe com açúcar e canela.

Ingredients

 500 g Farinha de trigo
 70 g Açúcar
 3 Ovos
 100 ml Leite
 1 colher de sopa Fermento
 1 pitada Sal
 Óleo para fritar
 Açúcar e Canela para polvilhar

Directions

1

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme.

2

Aos poucos, adicione ao creme, a farinha, o leite e o fermento.

3

Mexa bem os ingredientes até obter uma massa cremosa, nem muito espessa nem muito rala.

4

Aqueça o óleo numa panela.

5

Vá colocando colheradas da massa dentro do óleo, de modo a ficarem com um formato redondo, use duas colheres.

6

Baixe um pouco o lume de modo a fritarem por completo e não ficarem cruas por dentro. Com uma escumadeira vá rodando os bolinhos para que dourem por igual.

7

Coloque os bolinhos numa travessa com papel absorvente, retirando o excesso de óleo.

8

Por fim, polvilhe com açúcar e canela.

Bolinhos de Chuva