Bolo de Cenoura

DificuldadeFácilDoses8 DosesAvaliação
receita facil de bolo de cenoura
Preparação15 minsCozedura40 minsTempo Total55 mins

 4 cenouras
 1 pitada de sal
 4 ovos
 250 g farinha
 200 g açúcar
 150 g margarina
 2 colheres de chá de fermento
 1 pau de canela

1

Remova a casca às cenouras, lave-as cuidadosamente e coza-as com um pau de canela e uma pitada de sal. Quando estiverem bem cozidas, retire a água e deixe-as arrefecer. Triture-as com a varinha mágica até ficarem em puré. Reserve.

2

Separe as claras das gemas.

3

Adicione as gemas ao açúcar e bata até obter um creme.

4

Derreta a margarina no micro-ondas. Junte a margarina derretida e o puré de cenoura ao creme, misturando bem.

5

Vá adicionando lentamente a farinha e o fermento com a ajuda de um peneiro, de maneira a evitar grumos de farinha no meio da massa.

6

Bata as claras em castelo e envolva na massa.

7

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma.

8

Pré-Aqueça o forno durante 10 minutos a 180º e depois coloque a massa e deixe cozer durante cerca de 40 minutos.

Ingredients

 4 cenouras
 1 pitada de sal
 4 ovos
 250 g farinha
 200 g açúcar
 150 g margarina
 2 colheres de chá de fermento
 1 pau de canela

Directions

1

Remova a casca às cenouras, lave-as cuidadosamente e coza-as com um pau de canela e uma pitada de sal. Quando estiverem bem cozidas, retire a água e deixe-as arrefecer. Triture-as com a varinha mágica até ficarem em puré. Reserve.

2

Separe as claras das gemas.

3

Adicione as gemas ao açúcar e bata até obter um creme.

4

Derreta a margarina no micro-ondas. Junte a margarina derretida e o puré de cenoura ao creme, misturando bem.

5

Vá adicionando lentamente a farinha e o fermento com a ajuda de um peneiro, de maneira a evitar grumos de farinha no meio da massa.

6

Bata as claras em castelo e envolva na massa.

7

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma.

8

Pré-Aqueça o forno durante 10 minutos a 180º e depois coloque a massa e deixe cozer durante cerca de 40 minutos.

Bolo de Cenoura