Numa panela anti-aderente refogue a cebola e o alho no azeite. De seguida, junte a carne picada e mexa bem. Acrescente os pimentos cortados em cubos.
Tempere com sal, pimenta, cominhos, oregãos e as folhas de louro.
Adicione o tomate e o vinho branco e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 min.
Junte a água e deixe cozinhar mais 10 min.
Por fim, coloque o feijão encarnado e deixe apurar durante 10 minutos. Aproveite para acrescentar o piripiri a gosto, envolvendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Decore com a salsa picada.
Ingredients
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Numa panela anti-aderente refogue a cebola e o alho no azeite. De seguida, junte a carne picada e mexa bem. Acrescente os pimentos cortados em cubos.
Tempere com sal, pimenta, cominhos, oregãos e as folhas de louro.
Adicione o tomate e o vinho branco e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 min.
Junte a água e deixe cozinhar mais 10 min.
Por fim, coloque o feijão encarnado e deixe apurar durante 10 minutos. Aproveite para acrescentar o piripiri a gosto, envolvendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Decore com a salsa picada.