Bife de Atum à Algarvia

Receita fácil de bife de atum a algarvia
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CategoriaPeixeDificuldadeFácilAvaliação

Doses2 doses
Preparação15 minsCozedura10 minsTotal25 mins

 2 Bifes de Atum
 2 Cebolas
 2 dentes de Alho
 1 Limão
 ½ Pimento
 1 Lata de Tomate em Pedaços
 1 folha de louro
 50 ml Vinho Branco
 1 pitada salsa picada
 Azeite q.b
 Sal e Pimenta q.b

1

Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, os alhos cortados em fatias finas e com o sumo de meio limão. Deixe marinar durante 1 hora.

2

Corte a cebola em meias luas e o pimento em tiras finas. Prepare um refogado com a cebola e um fio de azeite, numa frigideira anti-aderente.

3

Quando a cebola começar a ficar translucida, junte os bifes de atum e frite de ambos os lados, desviando a cebola para os lados.

4

Adicione o tomate, o pimento e o louro espere um pouco e de seguida regue com o vinho branco. Retifique os temperos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos, para apurar bem e criar um molho saboroso.

5

Decore com a salsa picada e sirva com batatas fritas.

Ingredients

 2 Bifes de Atum
 2 Cebolas
 2 dentes de Alho
 1 Limão
 ½ Pimento
 1 Lata de Tomate em Pedaços
 1 folha de louro
 50 ml Vinho Branco
 1 pitada salsa picada
 Azeite q.b
 Sal e Pimenta q.b

Directions

1

Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, os alhos cortados em fatias finas e com o sumo de meio limão. Deixe marinar durante 1 hora.

2

Corte a cebola em meias luas e o pimento em tiras finas. Prepare um refogado com a cebola e um fio de azeite, numa frigideira anti-aderente.

3

Quando a cebola começar a ficar translucida, junte os bifes de atum e frite de ambos os lados, desviando a cebola para os lados.

4

Adicione o tomate, o pimento e o louro espere um pouco e de seguida regue com o vinho branco. Retifique os temperos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos, para apurar bem e criar um molho saboroso.

5

Decore com a salsa picada e sirva com batatas fritas.

Bife de Atum à Álgarvia