Pão de Leite

Receita fácil de Pão de Leite
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CategoriaMassas e PizzasDificuldadeFácilAvaliação

Doses8 doses
Preparação20 minsCozedura25 minsTotal45 mins

 500 g Farinha 55
 5 g Fermento
 250 ml Leite
 60 g Manteiga
 80 g Açucar Amarelo
 1 pitada Sal Fino
 2 Ovos + 1 gema

1

Juntar tudo no mesmo recipiente, com exceção da farinha e misturar bem.

2

Adicionar a farinha e amassar bem até a massa descolar do recipiente e apresentar-se elástica e brilhante.

3

Polvilhar com farinha, cobrir com um pano e esperar, aproximadamente 1 hora, que a massa cresça para o dobro do tamanho.

4

Dividir a massa em porções de 70g e tender em forma de bolas. De seguida, fazer rolar com as mãos para obter o formato oval de pão de leite.

5

Cobrir um tabuleiro com papel vegetal e dispor os pãezinhos afastados uns dos outros. Pincelar os pãezinhos com a gema de ovo.

6

Levar ao forno previamente aquecido a 170ºC durante 25 minutos.

Ingredients

 500 g Farinha 55
 5 g Fermento
 250 ml Leite
 60 g Manteiga
 80 g Açucar Amarelo
 1 pitada Sal Fino
 2 Ovos + 1 gema

Directions

1

Juntar tudo no mesmo recipiente, com exceção da farinha e misturar bem.

2

Adicionar a farinha e amassar bem até a massa descolar do recipiente e apresentar-se elástica e brilhante.

3

Polvilhar com farinha, cobrir com um pano e esperar, aproximadamente 1 hora, que a massa cresça para o dobro do tamanho.

4

Dividir a massa em porções de 70g e tender em forma de bolas. De seguida, fazer rolar com as mãos para obter o formato oval de pão de leite.

5

Cobrir um tabuleiro com papel vegetal e dispor os pãezinhos afastados uns dos outros. Pincelar os pãezinhos com a gema de ovo.

6

Levar ao forno previamente aquecido a 170ºC durante 25 minutos.

Pão de Leite