Caldo Verde

Receita fácil de Caldo Verde
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CategoriaSopasDificuldadeFácilAvaliação

Doses8 doses
Preparação10 minsCozedura20 minsTotal30 mins

 2 l Água
 400 g couve galega (cortada para caldo verde)
 400 g batata
 1 chouriço de carne
 200 ml azeite
 2 cebolas
 q.b sal

1

Descasque e corte em pedaços pequenos as batatas e a cebola.

2

Numa panela com água temperada de sal, coza as batatas, as cebolas e o chouriço, durante 20 minutos.

3

Retire o chouriço e triture bem a sopa com a varinha mágica.

4

Depois de bem lavadas, adicione a couve cortada e deixe ferver cerca de 7 minutos.

5

Desligue, adicione o azeite, misturando-o bem na sopa e junte o chouriço em rodelas finas a gosto.

Ingredients

 2 l Água
 400 g couve galega (cortada para caldo verde)
 400 g batata
 1 chouriço de carne
 200 ml azeite
 2 cebolas
 q.b sal

Directions

1

Descasque e corte em pedaços pequenos as batatas e a cebola.

2

Numa panela com água temperada de sal, coza as batatas, as cebolas e o chouriço, durante 20 minutos.

3

Retire o chouriço e triture bem a sopa com a varinha mágica.

4

Depois de bem lavadas, adicione a couve cortada e deixe ferver cerca de 7 minutos.

5

Desligue, adicione o azeite, misturando-o bem na sopa e junte o chouriço em rodelas finas a gosto.

Caldo Verde