Ingredientes
1 l água
600 g abóbora
1 kg cenoura
2 curgetes
3 dentes de alho
1 cebola
2 nabos
100 ml azeite
q.b. sal
Instruções de Preparação
1
Descasque e corte em pedaços todos os legumes.
2
Numa panela grande adicione a água, os legumes e tempere de sal.
3
Coloque a tampa na panela e deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos.
4
Junte o azeite e triture bem a sopa com a varinha mágica até obter um creme uniforme.
Ingredients
1 l água
600 g abóbora
1 kg cenoura
2 curgetes
3 dentes de alho
1 cebola
2 nabos
100 ml azeite
q.b. sal
Directions
1
Descasque e corte em pedaços todos os legumes.
2
Numa panela grande adicione a água, os legumes e tempere de sal.
3
Coloque a tampa na panela e deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos.
4
Junte o azeite e triture bem a sopa com a varinha mágica até obter um creme uniforme.