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Ingredientes

  • 1 saco para cozinhar ao vapor no forno.
  • 1000g lombo de porco.
  • 30g tempero do pacote.

Nota: Estas embalagens são compradas e vêm com um saco especial para cozinhar ao vapor no forno e incluem temperos, neste caso tempero de mostarda, alho e louro.

Preparação

  1. Coloque o lombo no saco para o forno e adicione o tempero de mostarda, alho e louro. Feche o saco com o fecho.
  2. Agite até o lombo ficar bem misturado como tempero.
  3. Coloque o saco num pirex e leve ao forno durante 80 minutos a uma temperatura de 175ºC.
  4. Quando estiver cozinhado, retire do forno e corte o saco com uma tesoura, cuidado para não se queimar com o vapor. Aumente a temperatura do forno para 200ºC e deixe alourar, durante 10 minutos até fazer crosta. Sirva com o molho.
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