Ingredientes
2 postas de Bacalhau
1 folha de Louro
420 g Grão de bico
3 Ovos
1 Cebola
Salsa picada
Azeitonas
q.b. Azeite
q.b. Sal
q.b. Pimenta
Instruções de Preparação
1
Descongele as postas de bacalhau e coza-as em água, com a folha de louro. Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas, limpando-o de peles e espinhas. Reserve.
2
Coza os ovos durante cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer um pouco, descasque-os e corte-os aos pedaços. Reserve.
3
Pique a cebola, deite-a num tacho e junte um pouco de azeite. Junte o grão de bico cozido e deixe em lume alto por pouco tempo. Tempere a gosto.
4
Numa saladeira junte todos os ingredientes e adicione a salsa picada e as azeitonas. Regue com azeite e envolva delicadamente. Sirva frio ou quente.
Ingredients
2 postas de Bacalhau
1 folha de Louro
420 g Grão de bico
3 Ovos
1 Cebola
Salsa picada
Azeitonas
q.b. Azeite
q.b. Sal
q.b. Pimenta