Salada de Bacalhau com Grão

DificuldadeFácilDoses4 DosesAvaliação
Receita fácil de Salada de Bacalhau com Grão
Preparação15 minsCozedura30 minsTempo Total45 mins

 2 postas de Bacalhau
 1 folha de Louro
 420 g Grão de bico
 3 Ovos
 1 Cebola
 Salsa picada
 Azeitonas
 q.b. Azeite
 q.b. Sal
 q.b. Pimenta

1

Descongele as postas de bacalhau e coza-as em água, com a folha de louro. Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas, limpando-o de peles e espinhas. Reserve.

2

Coza os ovos durante cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer um pouco, descasque-os e corte-os aos pedaços. Reserve.

3

Pique a cebola, deite-a num tacho e junte um pouco de azeite. Junte o grão de bico cozido e deixe em lume alto por pouco tempo. Tempere a gosto.

4

Numa saladeira junte todos os ingredientes e adicione a salsa picada e as azeitonas. Regue com azeite e envolva delicadamente. Sirva frio ou quente.

Ingredients

 2 postas de Bacalhau
 1 folha de Louro
 420 g Grão de bico
 3 Ovos
 1 Cebola
 Salsa picada
 Azeitonas
 q.b. Azeite
 q.b. Sal
 q.b. Pimenta

Directions

1

Descongele as postas de bacalhau e coza-as em água, com a folha de louro. Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas, limpando-o de peles e espinhas. Reserve.

2

Coza os ovos durante cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer um pouco, descasque-os e corte-os aos pedaços. Reserve.

3

Pique a cebola, deite-a num tacho e junte um pouco de azeite. Junte o grão de bico cozido e deixe em lume alto por pouco tempo. Tempere a gosto.

4

Numa saladeira junte todos os ingredientes e adicione a salsa picada e as azeitonas. Regue com azeite e envolva delicadamente. Sirva frio ou quente.

Salada de Bacalhau com Grão