Sapateira Recheada

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 sapateira
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • sal q.b.
  • pickles q.b.

Preparação

  1. Coza a sapateira durante 20 minutos e tempere de sal.
  2. Coza os ovos e pique-os juntamente com os pickles
  3. Depois de a sapateira arrefecer, abra-a e retire toda a carne e ovas da carapaça para uma tigela. Retire também a carne das patas ou se preferir pode servir as patas inteiras.
  4. Adicione os ovos, os pickles, a maionese e a mostarda à sapateira e envolva bem. Pode também polvilhar com salsa.
  5. Sirva com tostas ou pão torrado.
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